Apa Saja Bahan Masakan Yang Wajib Ada di Dapur?

Dapur (foto diambil dari tempo)

Sebagai Emak-Emak yang sering berada di dapur bahan-bahan masakan ini mungkin teman setia yang harus selalu ada di Dapur, karena pasti sangat dibutuhkan dalam memasak.
Biasanya bahan-bahan masakan ini selalu punya tempat tersendiri agar kita tidak lupa dimana mereka berada saat kita butuhkan.
Saat belanja bulanan bahan-bahan ini juga menjadi belian wajib emak-emak dan selalu terpampang di list paling atas ketika berbelanja hehehe.
Yuk kita simak ulasan Mak Tami berikut ini sobat 😉

Apa Saja Bahan Masakan Yang Wajib Ada di Dapur?

Garam

Garam, bahan masakan ini wajib ada pasti di dapur sobat, iya kan? hehehe karena tanpa bahan masakan/bumbu ini masakan terasa hambar tanpa rasa. Kandungan Garam pun luar biasa, dibutuhkan oleh tubuh kita tetapi harus pas/cukup sobat karena kalau kelebihan bisa menyebabkan darah tinggi/ hypertensi, kalau kekurangan penyakit tyroid /gondok menghantui kita.

Gula

Nah selanjutnya kita pasti setuju gula harus selalu ada di dapur kita, penghasil rasa manis ini sobat juga sama dengan garam konsumsi secukupnya jangan berlebihan maupun kekurangan karena kalau kelebihan bisa terancam diabetes, kalau kekurangan pun bisa terkena hipoglikemia.

Saus dan Kecap

Saus adalah cairan yang digunakan sewaktu memasak atau yang dihidangkan bersama-sama makanan sebagai penyedap atau penambah cita rasa. Sambal dan kecap manis merupakan saus utama pada sebagian besar masakan Indonesia.
Kata "saus" berasal dari bahasa Perancis (sauce) yang diambil dari bahasa Latin salsus yang berarti "digarami."
Saus bisa berupa buatan pabrik seperti kecap atau saus yang dibuat juru masak sebelum makanan dihidangkan seperti saus asam manis.

Minyak Goreng

Tak bisa dipungkiri bahan masakan satu ini sangat kita butuhkan untuk menggoreng maupun menumis masakan dan banyak manfaat lainnya.
Minyak goreng umumnya berasal dari minyak kelapa sawit. Minyak kelapa dapat digunakan untuk menggoreng karena struktur minyaknya yang memiliki ikatan rangkap sehingga minyaknya termasuk lemak tak jenuh yang sifatnya stabil. Selain itu pada minyak kelapa terdapat asam lemak esensial yang tidak dapat disintesis oleh tubuh. Asam lemak tersebut adalah asam palmitat, stearat, oleat, dan linoleat.
Oia Ingat Ya sobat Minyak Gorang jangan digunakan berkali-kali karena berbahaya, Maksimak 3-4 kali pakai sudah rusak minyak gorengnya dan sangat berbahaya untuk kesehatan tubuh kita.

Masih banyak lagi sebenarnya bahan masakan yang selalu ada di Dapur Mak Tami, seperti cabai, bawang, lada bubuk, kemiri, dan pastinya produk Mak Tami yang menemani Makan Nasi yaitu